Original : $24.02
-65%$24.02
$8.41L'histoire
Les HuĂ®tres Lamaison incarnent l'excellenece et la tradition ostrĂ©icole depuis plus de 5 gĂ©nĂ©rations.Â
Découvrez l'huître fine de claire de Lamaison, ostréiculteur niché au coeur du bassin de Marennes-Oléron.
Pendant plusieurs semaines, elle va s'affiner dans les claires, ces bassins argileux peu profonds, qui vont lui permettre d'acquérir une qualité de coquille supérieure à une huitre fine de pleine mer.
Caractéristiques
Un taux de chair entre 6 et 10,5 %, affinage en claire de minimum 28 jours, une huitre peu charnue, tendre et fluide.
ArĂ´mes
Saveurs rafraîchissantes avec une pointe d'iode, une douceur équilibrée et une finale légère. Parfait pour une dégustation pure et naturelle.
Texture
Tendre et fluide, peu charnue, elle révèle une sensation en bouche douce et désaltérante.
Aspect visuel
Coquille fine et allongée, peu charnue, robe nacrée avec des reflets subtils.
DĂ©tails et artisanat
Chaque détail a été soigneusement étudié pour vous offrir le produit parfait.
Description
Les HuĂ®tres Lamaison incarnent l'excellenece et la tradition ostrĂ©icole depuis plus de 5 gĂ©nĂ©rations.Â
Découvrez l'huître fine de claire de Lamaison, ostréiculteur niché au coeur du bassin de Marennes-Oléron.
Pendant plusieurs semaines, elle va s'affiner dans les claires, ces bassins argileux peu profonds, qui vont lui permettre d'acquérir une qualité de coquille supérieure à une huitre fine de pleine mer.
Caractéristiques
Un taux de chair entre 6 et 10,5 %, affinage en claire de minimum 28 jours, une huitre peu charnue, tendre et fluide.
ArĂ´mes
Saveurs rafraîchissantes avec une pointe d'iode, une douceur équilibrée et une finale légère. Parfait pour une dégustation pure et naturelle.
Texture
Tendre et fluide, peu charnue, elle révèle une sensation en bouche douce et désaltérante.
Aspect visuel
Coquille fine et allongée, peu charnue, robe nacrée avec des reflets subtils.
