L'histoire
Ces huîtres de choix (3") sont nouvellement arrivées à La Mer. Les huîtres Fortune sont élevées à Orwell Cove, à l'Île-du-Prince-Édouard, à Wine Harbour et à Whitehead en Nouvelle-Écosse. C'est là , dans ces criques accidentées et rocheuses, que ces huîtres acquièrent leur caractère unique, avec un peu d'intervention. Les principales qualités que partagent les deux sites sont les eaux froides et claires de l’Atlantique Nord… et des siècles d’héritage récoltant les meilleurs fruits de mer du monde. Leur provenance et l’expertise appliquées à  la culture des Huîtres Fortune font une réelle différence que vous goûterez dans chaque huître.
Description
Ces huîtres de choix (3") sont nouvellement arrivées à La Mer. Les huîtres Fortune sont élevées à Orwell Cove, à l'Île-du-Prince-Édouard, à Wine Harbour et à Whitehead en Nouvelle-Écosse. C'est là , dans ces criques accidentées et rocheuses, que ces huîtres acquièrent leur caractère unique, avec un peu d'intervention. Les principales qualités que partagent les deux sites sont les eaux froides et claires de l’Atlantique Nord… et des siècles d’héritage récoltant les meilleurs fruits de mer du monde. Leur provenance et l’expertise appliquées à  la culture des Huîtres Fortune font une réelle différence que vous goûterez dans chaque huître.
